PodSvojoStreho.net Splošno Sam svoj mojster Čevapčiči (ćevapćići)

Ocena teme:
  • Glasov: 0 - Povprečje: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
#61
Beseda čevap je turškega izvora (kebab).
Imajo pa čevapčiči ravno toliko receptov kot je različic. Daleč od tega da bi bil en sam.
#62
Osnovni recept je en, izpeljank milijon...
Pa da ne bomo samo pametovali...en ''mojih'' boljših receptov;
goveji vrat, mrežica (tista bela notranja) od jagenčka ali ovce, sol, poper, česnova voda.
#63
Debata o kuri in jajcu. Osnovnega recepta enostavno ni. Že samo v Bosni je miljon verzij kaj šele širše.
#64
Točno to - in vsak najde sebi najbolj všečne.
#65
Od vseh vrst čevapčičev imam najraje golaž (dobrega je težko dobiti).
#66
Jaz pa segedin :-D
Lahko tudi sarmice, sam da je zelje ;-)

Drugace pa: najboljsi je svatbeni kupus v Guci, ko ga kuhajo v 200 litrskih loncenih posodah.

Cevape imajo solidne v Vozi Misko (Qulandija na Rudniku in Mercator center v Siski), kjer imajo tudi sarajevsko pivo.
Potem pa v gostilni Trzinka v Trzinu in seveda v rstavraciji Saraj pri Klinicnem centru LJ.
V saraj so fenomenalni ustipci, sarmice ; imajo tudi sarajevsko pivo, ki je odlicno in se lahko lasko/union skrijeta :-D

Ce koga pot zanese v Beograd: Tresnjin hlad (zgugllajte njihovo spletno stran). Izjemna hrana, super ambient, zelo priporocam (v kratkem bom spet par vecerov tam prebil, komaj cakam :-D )

Drugace pa bi jaz prepovedal pisati v to temo cez dan, se posebej dopoldan :lol:
#67
Uh svadbinsko zelje...ze dolgo ga nisem naredil...
V nedeljo bo pa burek...
#68
Ferhatovič na Baščarpiji...
<!-- m --><a class="postlink" href="http://ferhatovic.ba/cevabdzinica-petica/">http://ferhatovic.ba/cevabdzinica-petica/</a><!-- m -->
#69
Ta je ze kar "fensi".... Poiskati je treba ta malo (ta staro) Hadzicevo, ali pa se odpeljati na slow food gor v hrib "kod Kibeta" ;-)
#70
Dobri so tukaj (SKALINADA, Gračanica):

[url=httpunichr("58")//shraniunichr("46")si/?S/zv/2pbMJnUg/2013-05-17-191221unichr("46")jpg][img]httpunichr("58")//shraniunichr("46")si/t/S/zv/2pbMJnUg/2013-05-17-191221unichr("46")jpg[/img][/url]


Pa tudi teli niso slabi:

[url=httpunichr("58")//shraniunichr("46")si/?1e/MK/cRcKtLI/img2719unichr("46")jpg][img]httpunichr("58")//shraniunichr("46")si/t/1e/MK/cRcKtLI/img2719unichr("46")jpg[/img][/url]
1 2 3 4 5
Iskanje po temi