[bildr]

Razmišljam o nakupu keramičnega žara. Pred kratkim sem zasledil Kamado Bono (<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.kamadobono.si/sl/zari">http://www.kamadobono.si/sl/zari</a><!-- m -->), ki so kar nekaj cenejši kot Kamado Joe.

Ima kdo ta žar doma? Je za kaj? Probal sem žar kingstone in se mi zdi, da je precej slabše kvalitete, je pa res, da je pol cenejši od Komado Joe, a se vseeno nisem odločil za nakup. Je Bono kaj bližje Komando Joeu?

[kefig11]

Ti keramični žari so odlična in kvalitetna zadeva, namenjeni so pa predvsem peki večjih kosov mesa in steakov. Če boš pekel našo klasiko (čevapi, perutničke ipd.), je za to nekoliko manj primeren.

[Plavix]

Pri teh žarih je tako:
Green egg - sprobano večkrat top of the top.
Kamado Joe - se lahko približa
Ostalo pa menda kar odstopa od najboljšega. Sama izdelava in keramika sta slabša.
Verjetno imajo kje kdaj kakšno predstavitev in greš pogledat ter probat.

[devine]

Ravno od sobote imam tale Kamado Bono <!-- m --><a class="postlink" href="http://www.kamadobono.si/sl/zari/media-detail">http://www.kamadobono.si/sl/zari/media-detail</a><!-- m -->

Nisem nek strokovnjak glede kamadov na splošno samo meni se zdi super. Smo takoj v soboto pripravili rebra (baby back ribs) po sistemu 3-2-1, se pravi pekla so se 6ur na cca 110-120 stopinj. Ker smo imeli praznovanje je bilo pri nas cca 45 ljudi in vsi so samo hvalili. Po pečenih rebrih smo potem odprli lopute za zrak In spravili temperaturo na max ter še celo noč pekli čevape, vratovino, nekaj zelenjave itd... tko da klasika balkanski piknik se mi sploh ne zdi problem. Če bo vreme bom ta vikend poizkusil speči še pico, saj sem dokupil še keramično ploščo.

Kar se tiče same kvalitete Bonota se meni zdi zelo dobra. Samo enkrat sem se srečal z dražjim Kamado Joe in nevem v čem bi bil lahko boljši. Kot pravim nisem strokovnjak. Je pa Joe več kot enkrat dražji se mi zdi.

Skraka, zdaj ko je pri hiši Bono nevem če se bo v sicer precej novem zunanjem kaminu kaj veliko peklo

[devine]

Aja, kar sem bil presenečen pa je to da smo v kamadotu v 6ih urah porabili samo cca 2-3 fangle oglja. Pa še se je dalo nato dve rundi čevapov spečt.