[Faros]

Sodelovec mi je pravil nekaj o gasilnih aparatih (neke male bombice), ki pridejo montirane v kuhinjsko napo in se sprožijo v primeru požara npr., ko se vname olje in oljne pare "posrka" v napo in naprej direkt v podstrešje.
Ve kdo kaj o tem in kje se zadeva lahko nabavi?

[wap]

<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.bonpet.si/">http://www.bonpet.si/</a><!-- m -->

[jani65]

Mogoče najdeš kaj primernega ali pa pokličeš če so slišali za kaj podobnega.
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.zarja.com/sistemi/gasilni-sistemi/gasenje-v-kuhinjah-kuhinjski-gospod/">http://www.zarja.com/sistemi/gasilni-si ... ki-gospod/</a><!-- m -->

[Nebomgabiksal]

...in ce redno ne vzdrzujes/menjas, zataji ravno ko potrebujes.

[Fery]

A si ti, biksi, šiht menjal!? Glede na reklamo v podpisu?

Vprašanje iz teme je pa itak kr neki.
A nima sodelavec kaj bolj pametnega delati v življenju, kot gristi nohte z mislijo, kaj vse mu bo danes padlo na glavo?
Ga ni čez paniko.

[arbajter]

Če kuhaš, moraš biti pri šporhetu prisoten. In če si prisoten, je boljša rešitev mali gasilni aparat kje v dosegu rok. Če pa ob kuhanju nisi prisoten je to neodgovorno ravnanje. Osebno ne maram naprav, za katere ne vem natančno, kako delujejo in kdaj in pod kakimi pogoji se bodo sprožile (delovale). Je gasilni aparat veliko bolj predvidljiv.

[Faros]

Moja napa ima pretok 800m3/h. Če npr. delaš fritto misto in ti pene uidejo čez posodo (bil tam, se zgodi bliskovito hitro) se vname v trenutku očesa...ogenj posrka v napo kjer je polno oljnih hlapov in...imaš ogenj v strehi (večina ima napo speljano v 110 pvc cev skozi podstrešje ven). Lahko stojiš zraven z gasilnim aparatom pa ne boš dovolj hiter...

[arbajter]

Najprej: v času, potrebnem, da se tista samogasilna ampula aktivira bom z gasilnim aparatom že zdavnaj obvladal tisti ogenj.
Vname se lahko pri kuhanju na plinu, torej odprtem ognju, pri steklo keramiki je za kaj takega že precej manjša možnost, pri indukciji te možnosti že ni več in je uporabnost že precej vprašljiva, saj na teh ploščah ni nobene vroče površine okrog posode same, čeprav je plošča trikrat večja kot je posoda na njej. Pri najbolj vneti kuhi na indukciji umakni posodo in potipaj ploščo pod posodo (ali pomeri temperaturo plošče) in če dosega temperaturo samovžiga olja....ne vem, kaj naj rečem. In bom ponovno napisal, da pri kuhariji bodi prisoten, in če ti hrana tako bliskovito uhaja preko roba posode potem kuharija ni zate in se je bolje držati česa drugega (npr. dilc, tiste fantastično dobro obvladaš, sem opazil že nekajkrat)
Če so cevi kovinske (RF) ali pa če so speljane skozi steno (pvc cevi) tega straha ni.
Mi pa nikakor ne potegne tista glomazna ampula nad kuhališčem. Žal.
In še: z tistim gasilnim aparatom sem prepričan, da bom najmanj enakovredno, če ne še veliko bolje opravil z tistim ognjem. Ga lahko vsaj usmeriš, kamor je potrebno, aktiviraš večkrat, pa še volumensko ga je precej več. Tisto ampulo pa ne raznese prvo sekundo, jo mora ogenj kar konkretno polizat. V tem času imam gasilni aparat že zdavnaj v roki. Tudi kar se vleka ognja v napo tiče ne vidim nobene prednosti pri ampuli. Je pa zadeva zelo dobra za kake pozabljivce, ki pustijo štedilnik prižgan brez nadzora in po možnosti še zginejo iz bajte. Na tem mestu ti dam pa nedvomno prav.

Sem si pa ogledal tisti video posnetek proizvajalca samogasilnih ampul in me je zmotilo dvoje: tista ampula se je aktivirala po skoraj minuti konkretnega ognja (50 sekund) in še ena: prikaz delovanja je izveden v dokaj zaprtem ambientu kateri ni tako problematičen za gašenje, le zrak v škatli odvzameš pa je. Požaru v tako zaprtem prostoru pa je kos vsak mali gasilni aparat. In ker zelo dvomim, da eden od obeh gasilnih aparatov ki jih imam v kuhinji (eden na prah 1kg, drugi z CO2 1kg) nebi zmogel ognja obvladati bolje in predvsem v krajšem času od v filmu pokazanih 50 sek., naj tista ampula ostane tam kjer je. V trgovini. V tisti slabi minuti iz garaže prinesem še deset kilogramskega gasilca (če bi se še pokazala potreba, pa dvomim). Da zgrabim enega od tistih dveh pa rabim samo sekundo, v naslednji pa že "brizgalna brizga". Pa ne visijo na steni in tudi na očeh niso. So pa vedno na dosegu roke in ne kazijo tiste stene nad štedilnikom kot ampula. Pri ampuli pa naj tiste tričetrt minute še občudujem ogenj in čakam da jo aktivira???

[Nebomgabiksal]

Če kuhaš, moraš biti pri šporhetu prisoten.

Mama reče hčeri, pejt si spečt' bučke za kosilo. Hčera, ja bom šla...
(Mama: in imaš posodo z oljem že pristavljeno na ogenj - plin)
(Hčera: bom šla ko bo meni pasalo)
...pa je šla kuhinja.

večina ima napo speljano v 110 pvc cev skozi podstrešje ven

Resno?! Jaz imam ALU gibljivo - o PVC niti razmišljal nisem...

[Fery]

Ni čisto tako.
Olje ponori le, ko vanj vržeš zmrznjeno zadevo.

Drugače načeloma ne. Ali pri dooooolgem cvrtju bučk, ko se ustvarja pena. Tam je pa nekako logično, da si prisoten. Ko se ustvarja pena, je olje, bolj ali manj, fuč.

[arbajter]

Pišeš nepreverjeno oziroma napačno trditev. Olje ne ponori le ko vanj vržeš zmrznjeno zadevo (no tudi takrat), ponori v bistvu zaradi sledečega dejstva: Različna olja za cvretje imajo tudi različne temperature. In te temperature se v veliki večini olj (izjema so olja ogrščice, laneno olje in še dve vrsti olj) gibljejo med 160 in 270 stopinjami. In ko v tako segreto olje kapne kapljica vode (še daleč ni potrebno da je zmrznjena) se tista voda v trenutku spremeni v paro. Če ne veš tega podatka bom omenil, da iz enega litra vode nastane zavidljivih 1673 kubičnih metrov pare. In ta kaplja je vzrok, da olje skoraj eksplodira, ko ga para požene iz posode ven je potem to olje še v kapljični obliki in še toliko bolj gorljivo. Od tod tista, da se olja nikakor ne sme "gasiti" z vodo.

[casar]

Če ne veš tega podatka bom omenil, da iz enega litra vode nastane zavidljivih 1673 kubičnih metrov pare. In ta kaplja je vzrok, da olje skoraj eksplodira, ko ga para požene iz posode ven je potem to olje še v kapljični obliki in še toliko bolj gorljivo. Od tod tista, da se olja nikakor ne sme "gasiti" z vodo.

Sicer je to zelo odvisno od temperature in tlaka, ampak pri nekih običajnih temperaturah in tlakih bo iz litra vode nastalo zgolj nekje tisočinko omenjega vodne pare. Mogoče te je malo zaneslo in si namesto litrov zapisal kubične metre. :-)

Je pa tudi to več kot dovolj, da prihaja do eksplozij, ko pride voda v neko pregreto tekočino. Je že cele otoke razneslo, ko je morje vdrlo v kak vulkan. Ena kaplja je po mojih opažanjih v praktičnih razmerah sicer premalo za eksplozijo, jih pa ni potrebnih strašno veliko, da pride do nje.

Aleš

[arbajter]

casar

Sicer je to zelo odvisno od temperature in tlaka, ampak pri nekih običajnih temperaturah in tlakih bo iz litra vode nastalo zgolj nekje tisočinko omenjega vodne pare. Mogoče te je malo zaneslo in si namesto litrov zapisal kubične metre. :-)

Imaš prav. Litrov pare, ne m3. Ni tipkarska napaka, je moja napaka. Nekje mi je tista cifra še iz šolske fizike ostala v betici, le enota ne. Z volti je precej lažje.

[Fery]

Ok, kompliciraš. Kdo pri zdravi pameti pa zliva vodo na vroče olje? Le zaradi tega, ker je zmontiral avtomatski gasilni aparat v kuhinji?
Jo pa vedno vneseš kar nekaj z zmrznjeno hrano.

Pri amerikancih pa je to dosti pogosta zadeva. Ker tam imajo v navadi vzeti 10 l lonec, naliti vanj par litrov olja in ko se segreje, butnejo noter celega zamrznjenega piščanca. V tem primeru imaš res dovolj olja po šporgetu.
Drugače so, pri frišnem olju, take zadeve bolj redke. Da ti bo olje ponorelo.

[arbajter]

Ok, komliciram. Samo ena stvar je brezmejna - človeška neumnost. Ta je pa vzrok .....