+- PodSvojoStreho.net (https://podsvojostreho.net/forum)
+-- Forum: Kar naredi dom (https://podsvojostreho.net/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Vrt in okolica (https://podsvojostreho.net/forum/forumdisplay.php?fid=24)
+--- Tema: Žar, vgradni ali samostoječ (/showthread.php?tid=71928)
Žar, vgradni ali samostoječ - Tody - 5.4.2018
Ena bolj lahkotna tema ...
Na kaj bolj prisegate, na grajeni žar iz opeke in notri potem kurite ali na kake bolj moderne verzije ala Webber.
Tradicionalno sem pristaš, grajenih žarov, da orng zakuriš in se jebeš da ti rata ogn, spiješ kako pivo vmes in potem prekuriš rešetko itd itd...
Samo kot malce gurmana me pa tudi tele webri matrajo, ker lahko lažje kontroliraš temperaturo, narediš piščanca al pa kruh notr, ko se ti ne da zajebavat z ognjem se tisti briketi hitr vnamejo in so dost predvidljivi... Po drugi strani pa spet kake peke ali pizze ne moreš narest notr, no vse se da če se hoče ampak kot začetek debate
Ali kdo fura obe varjante?
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - Johan_R - 5.4.2018
Sam sem lani kupil Webra Master-Touch GBS, 57, ker sem ga dobil po ceni ki je ne zavrneš, in se letos pripravljam, da bom pričel z gradnjo "pečenjare".
v "pečenjaro" drva sproti dolagaš in delaš oglje za pečt na njem, pa za "ispod peke" (<!-- m --><a class="postlink" href="https://www.google.si/search?q=ispod+peke&client=firefox-b&dcr=0&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwjbstHY_6LaAhXJiywKHfXoCqYQsAQILw&biw=1586&bih=921">https://www.google.si/search?q=ispod+pe ... 86&bih=921</a><!-- m -->) pa tudi za odojka, če je dovolj velik, pa za ... .
V Webra pa naložiš, pa zgori, pa moraš vse razdirat (rabiš odlagalne površine, maščoba se cedi po tlakovcih, ...) pa brikete dolagat, pa jih po možnosti v "raufenku" najprej zakurit.
Odkrito, sem malo razočaran. Bolj sem bil zadovoljen z mojim starim "roštiljem na pohorsko oglje" kot z Webrom.
Je pa lep ... :mrgreen: (Weber)
Peči za kruh/pizzo ne bom delal.
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - Faros - 5.4.2018
Najboljši je tisti žar, ki se ga pogosto zakuri in se ob njem čim večkrat zberejo družina/prijatelji na kaki dobri fešti.
Je pa to vprašanje bolj retorično - kot bi vprašal kateri avto je najboljši...saj veš: ''sto ljudi, sto okusov''.
Sam prisegam samo in izključno na žare na oglje/drva. Vse ostalo je hobby program - vsaj zame. Pa sem pekel (tudi na pol profi) že na vsem, od plina do elektrike.
Trenutno imam improviziran žar narejen iz starega podstavka za akvarij in, seveda, z doma narejeno rešetko. Zame je najboljši prav zaradi - glej prvi stavek.
v načrtu je letna kuhinja s pravo pečenjaro in mogoče še pizza peč zraven...
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - Energetik81 - 5.4.2018
Zato pa je samostoječ žar v kombinaciji z dimnikom za oglje po mojem boljši. V dimnik vržeš oglje, prižgeš spodaj malo papirja in pustiš na miru. Čez pol ure prideš ven s hrano, streseš žareče oglje v žar in začneš peči. Skoraj nič dima in matranja. Weber je pa še zato zakon, ker lahko s pokrovom notri precej bolje spečeš velike kose mesa, ali celo dimiš cel dan na nizki temp.
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - Terakota - 5.4.2018
Mene navdušuje tale multipraktik. Še nimam, bom pa imel. Magari samo za ogenj zakurit na terasi. Kupuješ po segmentih, kar rabiš. Zidane variante so mi mem.
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.openfire.si/">http://www.openfire.si/</a><!-- m -->
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - fifi - 5.4.2018
Hej, jaz imam [url=httpsunichr("58")//wwwunichr("46")youtubeunichr("46")com/watch?v=7SxpuLqUJiA]tega[/url]. Obnese se odlično, imaš pico peč in žar...veliko mi pomeni premičnost. Pozimi lahko v skednju pečeš, da se izogneš vetru ali padavinam. Poleti najdeš senco, spomladi in jeseni pa pečeš na soncu.
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - auditor - 5.4.2018
Vsakemu po svoje. Sam sem pristaš zidanega, ker mi letno uspe obrnit vsaj enega odojka in cca. 30 podpek. Je pa vprašanje bolj stvar osebnih preference in danih možnosti. Zidan kamin imam na dvorišču, medtem ko imam omizje na vrtu za hišo ob gozdu (prenašanje, ločenost pekača od družbe......), zato sem si omislil še par bolj mobilnih zadev (oglje velik, oglje mini za v avto, plin od Gorenca, pa morda še kaj..) zato da hrano pripravljam neposredno ob družbi. Sem v fazi zbiranja idej, kot jih želi faros v zgornjem postu - in takrat mobilne zadeve gredo od hiše (razen mini avto žara - ta gre z mano na pot preko celega leta).
Želja pa je tudi tole: <!-- m --><a class="postlink" href="http://www.firepitsuk.co.uk/product/firepit-ring-logs-120-including-6mm-bbq-ring/">http://www.firepitsuk.co.uk/product/fir ... -bbq-ring/</a><!-- m -->
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - arbajter - 5.4.2018
Tole zadnje se mi pa res zdi metanje denarja skozi okn. Jurja dvesto funtov za to, da se zraven lahko še greješ? V bistvu je pa isto kot peka na plati pa spodaj oglje ali pa plin. Razen neke ekstravagance v njem ne vidim neke dodane vrednosti. Sam imam tegale spodaj. Pa se v njemu in peče in prekadi kak kos od 5kg reber, pa kak losos, postrv, na vroče ali na hladno. Plinski del v glavnem sameva, je pa na polno v funkciji jeseni, ko se vkuhavajo marmelade, kompoti ipd.
[url=httpunichr("58")//shraniunichr("46")si/?1F/zh/3WnRmxVm/wp20140725002unichr("46")jpg][img]httpunichr("58")//shraniunichr("46")si/t/1F/zh/3WnRmxVm/wp20140725002unichr("46")jpg[/img][/url]
Tole na sliki: 3,5kg rebrca po treh urah na 70 do 80 stopinjah.
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - pentax - 5.4.2018
fifi Napisal:Hej, jaz imam [url=httpsunichr("58")//wwwunichr("46")youtubeunichr("46")com/watch?v=7SxpuLqUJiA]tega[/url]. Obnese se odlično, imaš pico peč in žar...veliko mi pomeni premičnost. Pozimi lahko v skednju pečeš, da se izogneš vetru ali padavinam. Poleti najdeš senco, spomladi in jeseni pa pečeš na soncu.
No, nekaj takega imam sam v planu, ker se da normalno pica speč...koliko si dal če ni skrivnost in koliko časa se pica peče?...tolk da vem za primerjavo s krušno pečjo.
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - selko24 - 5.4.2018
Zadnje čase so moderne tudi kaminske peči s pečico, za kakšno pico, piščanca ali žar jedi so super. Za zunaj pa itak žar kamini, najboljše zidani, seveda so pa tudi primerni vrtni kamini, ki imajo možnost peke žara.
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - arbajter - 5.4.2018
Cena:
<!-- m --><a class="postlink" href="https://www.serres-et-abris.com/571-four-a-bois-lo-goustaou-sur-chariot-invicta.html">https://www.serres-et-abris.com/571-fou ... victa.html</a><!-- m -->
Čas peke: skoraj isti kot v gostilni, skratka hitro. Le tista z dvema picama je bolj tako... ali pa morata biti bolj za site in ne za lačne.
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - fifi - 5.4.2018
Kot je že arbajter omenil, pica se speče zelo hitro... cca 4 minute za prvo pico, 5 min za drugo, 7 min za tretjo... in ja, 2 pici na enkrat zelo težko spečeš. Sicer traja nekaj časa da ogreješ peč in podlago, potem pa je užitek peči pice. Tukaj <!-- m --><a class="postlink" href="http://www.logoustaou.com/">http://www.logoustaou.com/</a><!-- m --> je precej nižja cena kot na prejšnjem linku. Jaz sem sicer peč nabavil prek te slovenske [url=httpsunichr("58")//wwwunichr("46")e-kaminiunichr("46")si/]trgovine[/url], so zastopniki za invicto (zagotovo niso edini v pri nas).
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - pentax - 6.4.2018
Pri tej slov. trgovini sem že kupoval in so cenovno primerljivi s tujino, oz. bolj ugodni od tujine - kar je res redko pri nas, tako da pohvale njim. Tudi pred kratkim sem nekaj rabil in so iz tujine dobili pred predvidenim rokom. Seveda pa traja da peč segreješ, saj tudi za krušno rabiš konkretno veliko časa da je pripravljena tako za kruh, kot pizze. Tudi v krušni peči se peče cca. 3 min, v tem času ravno v miru naložiš naslednjo in se za njo peče že nova...tako da potreb po dveh picah naenkrat dejansko tudi ni, saj peč peče hitreje od priprave
. Od invicte imam kaminsko peč in brez pripomb po treh sezonah, sicer je zadnji dve leti manj v uporabi ampak kljub temu, materiali in vse kot prvi dan.
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - kitajskizid - 6.4.2018
Samo nečesa se zavedaj. Zidani žar ni nikoli prevelik. Vse te bau bau zadeve s širino 60 cm so čisto samo za osnovne čevape!
Re: Žar, vgradni ali samostoječ - Tody - 6.4.2018
Ja, sej teh bau bau zadev ne mislim vzet. Žar ima vsaj en meter veliko odprtino
Sicer še nismo začel zidat ampak človek lahko malce sanja Tale open fire sicer zgleda zanimiv samo malce drag je Za to dobiš že webra 
Kar se tiče pizz bomo pa še vidl kaj in kako