+- PodSvojoStreho.net (https://podsvojostreho.net/forum)
+-- Forum: Opremljanje doma (https://podsvojostreho.net/forum/forumdisplay.php?fid=5)
+--- Forum: Ostalo (https://podsvojostreho.net/forum/forumdisplay.php?fid=23)
+--- Tema: Sušenje sadja (/showthread.php?tid=46546)
Re: Sušenje sadja - Tone - 28.8.2018
Pri tipu, ki prevzema stare avte in jih razdira za reciklažo, sem za 5€ dobil kiler od odsluženega Renoja. Izgledal je zelo dobro, žal je na vogalu puščal, verjetno je pregrdo delal z njim, jutri grem po drugega, brezplačno seveda.
Kako ta vakuumski strojček deluje, mislim kako zadihta ob izčrpavanju zraka, morajo biti kozarci okrogli? Saj je tako, da najprej izčrpaš (takrat mora dihtati na telo kozarca ali kako?),
nato priviješ pokrov.
Sicer pa ne vem čemu vakuumiziranje, ker v kozarcu še vedno ostane veliko zraka. Pri vrečkah je malo drugače.
Sicer pa ne vem ali bo kaj s sušenjem sliv; imamo pravi bosanki in zares zrelih še ni, v petek se pa začne deževje, slive pa že deloma razpokane od zadnjega deževja.
Re: Sušenje sadja - Tone - 29.8.2018
Sušilnica že ima končne obrise.
Kiler ima dimenzije 50x40cm, podstavek s kilerjem 50x40x32cm. Notranje dmenzije stolpa 50x30x125. Prednja stran na sliki je provizoriš, za občutek, luknjo zapolnijo vrata 56 x 60cm.
Spodaj spredaj skozi odprtino ~8x50cm vstopa zrak, ki gre 2 x skozi kiler.
Podstavek in stolp še ločena. Če ima kdo kako boljšo idejo....
Po vertikali bo teoretično 1m placa za gajbice, praktično 60cm za vrati z vodili za vsako gajbico (kot predal) posebaj.
140cm bo višina zračnega stolpca, računam, da bo šlo brez ventilatorja.
Re: Sušenje sadja - Tone - 30.8.2018
Uf, pozabil na lovilec kapljic in "smeti", da se kiler ne zamaši. Kaka ideja, moja druga filter (tkanina) za kuhinjske nape, enako tudi na vhod zraka.
Re: Sušenje sadja - Tone - 30.8.2018
Že dela, 12kg celih sliv bosank v 5 gajbicah. Temperatura vode v zalogovniku 70°C. Črpalka je klasična Grundfos UPS 2545, napajana s 115V en val vključen, eden izključen, tako da ima porabo pod 10W.
Brez ventilatorjev nikakor ni šlo, dva fi 15cm 48V sem dal na vrh sušilnice, napajana z ~20V.
Pod ventilatorje sem dal vlagomer s termometrom, brez sliv se je izstopni zrak hitro segrel prek 55°C, s slivami pa ne gre čez 46, vlažnost samo 25%. Cele slive so kriza, zelo počasi se sušijo.
Re: Sušenje sadja - Hanzi - 31.8.2018
Pa glede na kupljene nekoc, imas potem s vecji problem dobiti pecko od slive kot pri svezi.
Vidim da tudi tebi temperatura pade ko nafilas sadje.
Re: Sušenje sadja - soplmed1 - 31.8.2018
Normalno, da temperatura pade.
Re: Sušenje sadja - soplmed1 - 31.8.2018
@Tone, mene je malce strah merit vlago v sušilnici s polimernim ali uporovnim senzorjem. Bojim se, da bi ga uničil.
Re: Sušenje sadja - Tone - 31.8.2018
DHT22 ni nek strošek, parkrat sem ga ovil v plastični filter kuhinske nape, da se ne bi zapacal.
Na kilerčku imam padec temperature ~10°C, nato pa še do vrha ~7°C.
Dodal plato paradižnika, vlažnost izstopnega zraka 26%.
Za slive pravijo, da naj se sušijo cele, torej s pečko. Za kompot, ki ureja prebavo oziroma redči blato, bodo dobre. Bom jih pa še nekaj razkoščičenih posušil.
Re: Sušenje sadja - soplmed1 - 31.8.2018
Moj HC101 (!samo senzor) stane 50 €, pa imam zato malo rešpekta do njega.
Jaz sicer v praksi uporabljam za filter sintetično blago za puhovke, vendar mi odzivni čas senzorja podaljša s 15" na 7'. No ja, pa saj to tudi ni problem.
Re: Sušenje sadja - Hanzi - 1.9.2018
Tone, koliko stane in kje kupiti stvar, da zmanjsas moc crpalki. Predvidevam da si ti sam.naredil.
Re: Sušenje sadja - Tone - 1.9.2018
Sam sem naredil ja, rabiš pa transformator, če se zadovoljiš samo s četrtino moči, je super omrežni trafo od kake stare naprave, ki je imela preklop 220/110V. 230V seveda daš na 220V priključek, na 110V priključku pa dobiš ven 110V in vse moje stare grundfoske in IMPjeve se lepi vrtijo, poraba 4 x nižja. Trafo mora biti vsaj cca 8W, to je slabe 3cm^2 presek jedra, na katerem je navitje.
Je pa tale moja sušilnica hud porabnik, cisterna je že na 60°C, na izpuhu ima zrak 45°C, vlaga 21%
Paradižnik je po enem dnevu suh, bil je na vrhu 5 gajbic celih sliv.
Re: Sušenje sadja - Hanzi - 1.9.2018
Hvala tole glede trafota.
Poročaj kako se bodo sušile cele slive. Kako dolgo jih imaš že v sušilnici.
JAz sem zalogovnik že ohladil, je pa res da imam samo tretjino tvojega. Kar imam sedaj v njem, moram pa za toplo vodo imeti. jutri še ne bo veliko sonca, tople vode bo šlo pa vsaj pol m3.
Re: Sušenje sadja - Tone - 1.9.2018
Temperatura pada predvsem zaradi odvzema energije izparevanja vlage iz sadja, beri sadje se ohlaja pod temperaturo zraka. Ko sem dal danes nad 5 gajbic celih 2 razpečkani, se je temperatura spustila za 4°C.
Tole si pišem v telefon
30.8. Ob 20h vloženo 5 gajbic celih sliv skupaj z gajbicami 12.735g
Naslednji dan
48 zgor 55 spod ventilatorja 18V pumpa 110V
Brez paradajzov 1.9. 15h Temp vode 60°C zunaj 17°C 93%
45 50 vlaga 21% vent18 pumpa <110
Dodana 2 platoja razpečkanih sliv
Po 10min
35 50 vlažnost 39
Po 45min
40 50 vlaga 33
Po1h isto
Po 5h
41 50 vlažnost 30
Re: Sušenje sadja - SinAbi - 2.9.2018
10 let stara mašinca, zelo cenena, laufa še vedno, pet pladnjev, samo vklopiš, piha, nima nobenih nastavitev temperature, pač prestaviš tiste pladnje gor dol, ali pa pobereš posušeno, ostalo nazaj gor, tanovo zraven narežeš, poraba za dve obični žarnici in pol.
Ko dobiš filing, se špilaš s sušenjem.
Brez nekih študij.
Re: Sušenje sadja - janko132 - 2.9.2018
Tonetu je izziv naredit uporabni sušilnik za sadje. Lahko bi šel v štacuno, pa si nabavil sušilec sadja, verjetno bi ga koštal manj, kot čas, ki ga je zabil za izdelavo. Eni kolo, drugi kino, tretji že kaj..........
